2 、冬日放入姜 、暖质翻炒均匀 。美味准备所需材料。菜萝倒入炒过的卜红五花肉块 ，
9 、烧肉
11 、冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质捞出。美味盛出五花肉待用。菜萝捞出后晾凉，卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉老抽。冬日
4 、暖质锅洗净 ，美味
10 、生抽1汤匙（15ml）、浸泡15分钟 。切成均匀的方块 。加少许盐调味 ，
8 、
香葱2根克 、生抽 、葱 、桂皮1小块 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。翻炒均匀 。加入切块的白萝卜同煮 。锅里放一点点油 ，将多余的油倒出，桂皮 。八角（大料）1-2个 、放入1汤匙（15ml）的油，7 、再加入料酒 、
5、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
材料 ： 带皮五花肉600克、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，
3、加入没过肉量的开水，白萝卜一根 、
12 、盆中装入凉水 ，料酒1汤匙（15ml）、转大火收稠汤汁 ，加入一大勺料酒，大火烧开后撇去浮沫 。
6、放入五花肉 ，冰糖5粒 、撒葱花即可 。老抽1汤匙 、炖至萝卜软熟 ，盐1小匙
做法 ：
1 、姜3片克 、八角 、