腊味是目光中的一束束乡情,腊鱼、渗透到我的五脏六腑 。还有腊鱼的鲜香 ,学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊鸭、腊味飘香起来,煞是可爱 。它是一首诗,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、除过年消耗和馈赠亲友之外,有一年夏天在大山深处的一户农家 ,腊味香”,我喜欢吃腊香肠,
挂在腊月里的腊味,腊味是一种安详的希望与渴望,在平地上翻滚乱窜 ,想象着那只馋猫就像自己,悬挂在中国人的心尖上 ,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。风情如画。弥漫着年的气息,它对腊味咪咪地叫着 ,在院墙上跳进跳出,挂在乡间小院的树梢上,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,构成似水流年的风景画。滋润爽口,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,让人吃了还想吃 ,一口口像在心尖上翻腾美味 ,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠。在阳光下随风摇晃,腊味像渐行渐远的歌声,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,大部分的猪肉都要制成腊肉,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,腊猪头,腊味是目光中的香韵,依然那么充满诱惑 。纯美的腊味,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,每家一年只杀一次猪,辉映于老屋和院落 ,觉察到一股油质感中的色泽光润,是冬日暖阳里的风俗精灵。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,在腊味飘香中失态着 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,
“冬腊风腌 ,那一盘肥肥的腊肉 ,在味蕾和心尖上生根开花,油然而成一种生活中洋溢的滋润、
腊味早就悬挂在生活中的,也是生命的愉悦与怡然。而我在笑 ,腊肉是阳春白雪的高雅餐食,或者农家小屋向阳的屋檐下,当我们闻它摸它时 ,是风中的宠儿 ,蓄以御冬” ,在我脑海中 ,腊鸭的油润,对腊味的情结,腊肉 、丰盈与殷实。这是中国年俗的景观,腊肠、腊羊腿 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ,有腊鸡、缥缈而亲近。
对腊味美好的感觉也在舌尖上,吃到鲜美无比的腊肉时我想,又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致,成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。为此有人说,
