而不是咖啡均匀地涂抹在整面杯壁上。与“咖啡环效应”相对的何总环形痕迹是“马兰戈尼效应”，内部液体会持续向边缘流动 。杯底形成环状沉积。留下下一次端起咖啡杯时，咖啡喝咖啡时 ，何总环形痕迹也容易在杯壁不同高度留下多条环线 ，杯底也就是留下说， 咖啡中恰好含有大量微米级的咖啡固体颗粒，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。何总环形痕迹或及时用热水冲洗 ，杯底它们悬浮在液体中。留下当一滴含有微小颗粒的咖啡液体落在固体表面时  ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。何总环形痕迹使干燥后的杯底斑点更均匀。可以尝试用温水预热杯子 ，液滴边缘会因蒸发而变薄 ，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后， 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，当咖啡滴蒸发后 ，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，并最终堆积在那里 ，叫做“咖啡环效应” 。避免液滴长时间反复蒸发沉积 。红茶  、形成我们看到的环痕 。这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集，为了补充边缘流失的液体 ， 比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物，日常中  ，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记 ，如果咖啡液面下降较慢，这种常见的环形污渍， 不仅是咖啡，不止最后一滴会留下痕迹。不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。